すみれのラーメン

こういう「落ち」ですが、予見していた方がいらっしゃるかも知れませんね（笑）。札幌のこだわり味噌ラーメンと言えば「すみれ」です。実は、本家を訪ね損ねてしまって、この記念写真は東京都内のものです。いやぁ、美味いのなんの。ラーメンは大好きですが、この適度なこってり感がたまりません。ただ、美味しいと思い続けてもらう為には常に味を変えている必要があるのだと言われます。競争が激しいので、客の舌を満足させ続けるのは至難の技なのだろうなぁと感心してしまいます。 　暑かった夏もそろそろ落ち着いてきました。いつ食べても美味しいのですが、特にラーメンが恋しくなってきますね。さて、筆休めが過ぎたようですので「すみれの部屋」もそろそろ平常営業に戻そうと思います。お後がよろしいようで！

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＜紹介＞ 花の写真館からすみれの部屋の一部コンテンツをブログで再現しています

＜参考＞ 用途別に！ 日本のスミレ増補改訂　 スミレハンドブック　 すみれを楽しむ